14/09/2011

Asti - Festival delle Sagre

                  Já ouviram falar de Asti? Província Piemontese famosa por vinhos? Já ouviram falar das Sagras??? Pois é, estávamos lá! Em Asti, no Festival delle Sagre. 


                    Bem, primeiro falo o que são as "sagras". As sagras são festas muito comuns aqui ná Itália. São festas populares e tradicionais com feira que comercializa e valoriza os produtos locais. 
                    E foi exatamente isso que teve em Asti. Comidas típicas da província de Asti e vinhos da região. E o esquema lá era o seguinte: pratos que variavam de 1 a 7 euros (com média em 3 euros) e  cada prato dava direito  a um copo de vinho, cada casa sua cantina, cada comune seu vinho. Deu pra imaginar?
                    A Sagra de Asti é bastante popular e a festa deste ano foi a 38ª edição.
                    Foram 47 "casas" oferecendo o que há de melhor para comer e beber na região.
                  Nós chegamos à 11 da manhã e fomos embora mais ou menos à 7 da noite. Dá pra imaginar o quanto aproveitamos né?
                   E a festa começa pelas ruas da cidade, com um desfile de tradições. Desfile que mostra como eram as coisas na época, trabalhos manuais, roupas tradicionais, contando a história daquela região, como era a vida naquela região. Bem legal!






                       Com o fim do desfile, inicia-se a festa, a venda dos pratos. Vejam a lista clicando aqui. 
                      Os pratos não são grandes, são suficientes pra se conseguir experimentar mais de 1. Dividindo em 2 como fizemos (às vezes 4 provando o mesmo prato), dá pra provar a maioria. Não acreditam? Bem, nós "experimentamos" cerca de 15 ou 16 pratos. A nossa lista (fora da ordem que saboreamos, ok?): 

- "Fundent" (fondenti di nocciole) (doce)
- Frittata di farina di ceci con erbe aromatiche (farinata)
- Ravioli con il "plin"
- Gran "bagna cauda" con peperoni e verdure di stagione
- Lingua in salsa verde
- Zabaglione al Moscato d'Asti (doce)
- "Bunèt" della nonna (doce, tipo brigadeirão, amei, nem preciso falar que comi 2 né, hahaha)
- "Antico bodino di casa Savoia" (doce, pudim de chocolate)
- Carne cruda all'Astigiana
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Pesche ripiene al cioccolato (doce)
- Tris di formaggi canavesani con miele
- Carpionata di cotolette e frittatine alle erbe con contorno di fagioli bumbardin
- Stufato di vitellone piemontese alla Barbera d'Asti
- Gran fritto misto alla moda di Montegrosso
- Acciughe con bagnetto
              
               
                  Viram? Bem, os 3 últimos não cheguei a experimentar, ou porque estava "cheia" ou porque não me apeteceu (o Gran Fritto por exemplo, tinha até cérebro de cabra ou carneiro, sei lá, hahaha).
                  Depois disso nem preciso falar né? DIETA JÁ! 
                 Mas foi uma experiência deliciosa, em todos os sentidos. Tirando o calor de mais de 30 graus que tava rachando o "côco", foi muito bom! Estar com amigos, saboreando bons pratos e bons vinhos, não tem preço!








                         Nos intervalos da comilança, uma deitadinha no parque ao lado do largo onde tem a festa! Fundamental! Já de olho na lista dos pratos, escolhendo os próximos a serem saboreados, hahaha!


                     
                     No ano que vem é Asti na certa! Quem estiver por aqui não perca! A festa é sempre o segundo domingo de setembro.
                          Baci a tutti!

          

2 comentários:

  1. Olá Carla,
    O que vc achou da cidade de ASTI, diga do seu ponto de vista por favor? É notável a presença industrial ou ainda é mais agricultura em ASTI?
    Ah e sobre o link para os pratos do evento, ele está errado!

    Gran bacio

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  2. Olá Mauricio! Então, na verdade não foi possivel conhecer muito, só sei que toda Piemonte tem bastante agricultura, campos por toda parte, area industrial nao percebi nao. Obrigada por avisar do link, viajei...rs. ja mudei! beijos

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