19/07/2011

Tradição - Liquirizia

                        Hoje vou iniciar uma "série", é a série que vai falar de coisas que são uma Tradição por aqui. Eu acho esse "negócio" de tradição muito interessante. Lá na minha terra por exemplo, a tradição é ir sábado e manhã no Largo da Feira e comer pastel; ir na Tradicional Festa das Cerejeiras todo ano para comer  Yakissoba. Sejam lugares, pratos típicos, bebidas... todo lugar tem suas tradições.
             Esclarecendo uma coisa, uso mais a palavra "Tradição", pois quer dizer que são coisas que permanecem "vivas" gerações, vem de geração em geração sendo mantidos certos hábitos, etc ao invés de usar "Tradicional" que tem mais um sentido de ser do "povão".
                 Bem, começo hoje falando da "Liquirizia". Que bendita é essa??? Pois é! Por aqui é muito comum. Se vê sorvete de Liquirizia, bala de Liquirizia, bebidas de Liquirizia, biscoitos de Liquirizia e até cosméticos com a danada!
                    Pois é, a Liquirizia tem um nome científico de Glycyrrhiza glabra, no Brasil é conhecida como Alcaçuz. Então, essa bendita Liquirizia é "Tradição" por aqui. Duvido que tenha um italiano que não goste!


                   A parte usada da Liquirizia é a raiz, e tem muitos usos medicinais como: bronquite, catarro, conjuntivite, gota, inflamações, vias urinárias, prisão de ventre, etc...
                    Bem, eu particularmente não gosto. Mas de ver as balinhas pretinhas, dá vontade de comer. Mas eu já tive experiências quando criança de por darem água na boca só de ver, dei com o burro n'água, porque não "ideal para o meu paladar", posso dizer assim. hahaha!


                     Podemos dizer então, que aqui  a Liquirizia é Tradição portanto, "sinônimo de Itália"!
                     Baci a tutti!
                        

13 comentários:

  1. Meu marido ama! Eu odeio! Ruim demais!

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  2. Oi Carla.

    Eu não gosto disso não...
    Acho que tem um sabor muito forte.

    Bjs.
    Elvira

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  3. Olá Carla,

    Muito interessante esta nova "série" das Tradições, pois duvido algum país, lugar que não tenha as suas.

    Essas balinhas pretas parecem pedaços de asfalto... rsrsrs

    Abraços.

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  4. É ruim demais! Só de lembrar do gosto me dá arrepio!

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  5. Pois é Anne, acho que TODOS os italianos gostam! E ainda acham estranho qdo digo que nao suporto , haha. Bjus pra vc;

    Bjus pra todos que comentaram...

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  6. sim, certamente e' uma quesão de gosto, sou Italiano e pra mim nada e' como a liquirizia, quando era criança coglia plantas con todas as raizes que depois era lavadas e comida.
    Liquirizia tem muitas p´ropriedades medicinais e ja experimentaram o licor de liquirizia? hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm muito muito bom

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  7. é entao, é uma coisa que vcs cresceram com ela... acho legal, ainda mais que tem todas as boas propriedades medicinais... mas pra mim nao desce..rs. bjus

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  8. Sou descendente de italiano e, não sei explicar se é por uma questão de genética, gostei muito das balinhas, que minha filha que reside na Itália trouxe pra mim da última vez que veio ao Brasil. Além disso, o que considero mais importante que o sabor, elas têm me feito muito bem, pois tenho uma bronquite, que espero deixe de ser crônica com o uso dessa fantástica planta. Gostaria de saber onde encontrá-la no Brasil.Obrigada Carla. Bjs.

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    1. olá Aparecida, existe balas de alcaçuz tbm no Brasil, porem dificil de achar... dizem que em empórios árabes, mercado municipal de SP, e sites de vendas pela internet vc conseguiria comprar. bj

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  9. Alcaçuz é gostoso, liquirizia é ruim pacas!!!!! é meio cheiro de café com aniz com ração de gato... vomito so com o cheiro, foi meu maior trauma! (tirando um banheiro do desembarque de Malpensa... hahaha)

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    1. Lia, alcaçuz é a mesma coisa que liquirizia! Se vc pesquisar o nome científico da planta, são as mesmas. Liquirizia é o nome italiano. Talvez preparem a bala de outra forma e assim dá um sabor diferente! http://www.criasaude.com.br/N3362/fitoterapia/alcacuz.html

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  10. Respostas
    1. sim! estudamos juntas Maira! ahahhaha ;)

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