10/07/2012

Tradição - Granita

Sol, calor "africano" (Hahaha), nada melhor do que algo geladinho. E não tô falando dos deliciosos sorvetes não, mas das Granitas!

A Granita nada mais é do que a nossa Raspadinha ou o Frozen (ou semi fronzen). É feita com água, açúcar e um suco de fruta. É típica da Sicília, lá no inverno, faziam com a neve recolhida no Etna, nos montes Peloritani, Iblei ou Nebrodi e no verão, usavam gelo raspado.



Os sabores tradicionais eram limão, canela, jasmim (sim, a flor) e Barba de bode (outra flor). Depois as variantes café, morango e amêndoas.

É vendida em vários lugares, onde tem sorvete tem granita! E não é "coisa de pobre" não... afinal, aqui não tem essas "bobeiras".

E apesar de levar açúcar, é uma opção menos calórica (e sem gordura!) ao sorvete!

Baci a tutti!





3 comentários:

  1. Além de lindos são deliciosos!!Adoro e quando estava lá me fartava deles...beijos,tudo de bom,chica ( logo que cheguei lá, não sabia bem o nome e fui, cheia de grau pedir:
    GrATINA,rsrs Imagina a cara do sorveteiro!!rs beijos,chica

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    Respostas
    1. é verdade Chica! tbm adoro! rs.. Eu tbm vivo confundindo.. Granata, Gratina...rs.. bjus pra vc

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